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2017年猪价将保持在15.5-17元/公斤

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2017年猪价将保持在15.5-17元/公斤

发布日期:2017-09-21 作者: 点击:

  记者从海口市食品药品监督管理局获悉,今天该局组织执法力量,奔赴新港路和水产码头锦晟商业街,对冷冻食品专项排查行动杀“回马枪”突击检查,查获一批涉嫌不合格进口冷冻肉品1105.54公斤。


  据了解,此次共检查冷冻肉品经营企业3家,其中,在海口龙华鑫鼎豪冷冻食品商行二楼冻库中,查处到一批问题冻肉制品。


  在海口龙华环环冷冻食品商行查处到无任何标签标识的猪肚、猪肉、鸡全翼、牛胸肉144公斤,没有中文标签标识的猪脚、鸡尖100公斤,标签标识不规范的凤爪、鸡胗、鸡全翼216公斤,有中英文标签标识但现场无法提供海关通关证明和检验检疫合格证的凤爪、鸡翅、鸡中翅、鸡全翼、猪舌、猪心、猪肉619.54公斤。


  目前,问题冻肉均已被就地查封,将进行进一步调查。

2016年6月以来,国内生猪价格呈现见顶回落态势,已进入下跌周期。由于现阶段猪肉价格占CPI权重较高,准确分析今年生猪价格走势对判断把握全年物价形势显得非常重要。


  供求波动均较小


  从需求来看,变化较小。一是我国城乡居民恩格尔系数持续下降,2016年城镇居民家庭恩格尔系数降至29.3%,农村居民家庭恩格尔系数为32.2%。恩格尔系数下降说明我国居民消费支出中食品支出的比重在不断下降。二是十多年来,我国人均生猪肉年消费量基本稳定在20公斤左右,需求变化很小。三是由于2016年猪肉进口均价为13.0元/公斤,大幅低于国内猪肉价格,进口替代意愿较强。


  从供给来看,短期增幅有限,中长期产能恢复增长。从前两个生猪周期下降阶段的产量波动看,猪肉产量大幅增长是导致生猪价格快速下跌的最重要原因。2014年到2016年,我国猪肉产量不断下降。同时,2017年1月,国内能繁母猪存栏量环比下降0.4%,同比下降1.5%;国内生猪存栏量环比下降2.9%,同比下降2.8%。这说明今年全国猪肉短期供给能力仍受到一定制约。


  从进口来看,进口猪肉增速将明显回落。2012年至2016年,我国猪肉进口量分别为52.2万吨、58.4万吨、56.4万吨、77.8万吨、162万吨,进口均价稳定在12-13元/公斤左右。2016年我国猪肉进口量同比大增108%,占全球出口份额的21.3%,进一步大幅增加的可能性较小,预计进口增速将明显下降。


  养殖总成本小幅上升


  首先,国际粮价窄幅波动和国内玉米大额库存使得饲料成本基本稳定。国际粮食价格与美元指数负相关,而美元指数与加息预期正相关。预计美元指数将保持长期盘整态势,不会大幅波动。国际大宗粮食价格波动将主要受供求关系影响。同时,我国玉米国储库存量高达2.3亿吨左右,年内玉米价格大幅上涨的可能性很小。因此,今年生猪饲料成本保持基本稳定。


  其次,政策环保成本有所上升。随着2015年 《新环保法》实施以及《水十条》的颁布,《“十三五”生态环境保护规划》中也有明确规定。各省对养殖场环境污染进行了集中整治和清理活动。同时,新建产能的环保审批门槛明显提高,增加污水配套处理设施等提高了养殖成本。


  综上,受短期供给能力制约,2017年生猪价格将保持在15.5-17元/公斤左右的较高价位,而1月初的18.41元/公斤将是年内的最高点。明年起,受中长期供给能力提高影响,生猪价格将进入13.5-15元/公斤的震荡下跌阶段。由于玉米等饲料价格短期大幅上涨的可能性较小,养殖户生猪盈利点仍将高位微降,猪粮比在9-10区间波动。



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