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山东发布9月食品安全抽检情况 餐饮食品合格率92.34%

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山东发布9月食品安全抽检情况 餐饮食品合格率92.34%

发布日期:2017-10-11 作者: 点击:

山东省食药监局于10日发布了《关于2017年9月食品安全监督抽检情况的通告》,据通告,2017年9月全省共抽检各类食品(含保健食品和食品添加剂)样品35947批次,其中检验项目合格的样品34844批次,不合格样品1103批次,样品合格率为96.93%。其中,餐饮食品抽检样品合格率为92.34%,为公示名单中最低。

  在各类食品样品中,日常消费量较大的食品种类抽检情况为:食用农产品抽检12683批次,不合格377批次,样品合格率为97.03%;餐饮食品抽检2520批次,不合格193批次,样品合格率为92.34%;调味品抽检2184批次,不合格53批次,样品合格率为97.57%;水产制品抽检682批次,不合格10批次,样品合格率为98.53%;粮食加工品抽检1766批次,不合格30批次,样品合格率为98.30%;肉制品抽检1920批次,不合格49批次,样品合格率为97.45%;糕点抽检2108批次,不合格53批次,样品合格率为97.49%;酒类抽检830批次,不合格21批次,样品合格率为97.47%。

  此外,蔬菜制品抽检1658批次,不合格98批次,样品合格率为94.09%;食用油、油脂及其制品抽检1232批次,不合格21批次,样品合格率为98.30%;豆制品抽检910批次,不合格41批次,样品合格率为95.49%;饮料抽检1342批次,不合格32批次,样品合格率为97.62%;淀粉及淀粉制品抽检1038批次,不合格41批次,样品合格率为96.05%;乳制品抽检472批次,不合格6批次,样品合格率为98.73%。

  据悉,抽检发现的主要问题是超范围、超限量使用食品添加剂,农药残留超标,质量指标不合格等。

  针对以上监督抽检中发现的问题,各级食品药品监督管理部门已经采取措施依法查处,督促生产经营者立即封存、下架和召回不合格产品,及时查找问题原因、化解风险,并在日常监管工作中,加大跟踪抽检力度,防控食品安全风险。


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