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麦积食药监所开展街亭集市 肉品销售“四严禁、三必须”专项检查

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麦积食药监所开展街亭集市 肉品销售“四严禁、三必须”专项检查

发布日期:2017-12-21 作者: 点击:

为进一步规范辖区生鲜肉经营市场,麦积食药监所在区食药监局的统一安排下,针对辖区街亭逢集人流量大、“三小”经营户多、群众购物需求集中,食品安全隐患尤其是肉品安全风险大幅增加的特点,积极开展肉品销售“四严禁、三必须”专项检查。

专项检查中,要求肉品销售经营户做到从事肉品经营人员必须持身体健康证、营业执照经营;每日上市的肉品必须具有肉品“两证两章”及检验检疫票据;肉品经营管理人员每日要对肉品检疫情况进行检查,并做好检查记录,严禁销售未经检验检疫的肉产品;严禁出售超过保质期、腐败变质肉食品等。

为确保专项检查取得实效,执法人员向辖区经营户和广大群众宣传食品相关法律法规和安全知识,并向生鲜肉经营者发放了“四严禁、三必须”宣传单,进一步提高了经营者的法律意识和安全意识,增强了群众食品安全辨别力。

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