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中国肉制品行业发展前景分析

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中国肉制品行业发展前景分析

发布日期:2018-06-20 作者: 点击:

随着经济技术的增长,我国人们的生活水平不断提高,肉类消费也发生了明显的结构变化,形成了“热解肉广天下,冷凉肉争天下,冷却肉甲天下”的格局 ,同时由于消费市场的变化,也带动了我国肉类加工业的变化


目前中国肉制品的生产以作坊式为主,其工业化生产具有广阔的市场前景和巨大的经济增长空间,国内陆续的出现肉制品加工企业,双汇、山东高端团餐、雨润等这种肉制品企业开始崭露头角。随着肉类加工行业的发展、消费需求的增加和工业化程度的提高,传统特色肉制品的加工量将显著增加,该领域存在巨大的发展潜力。中国是世界上最大的肉类食品生产大国和消费大国,随着居民肉制品消费能力的快速增长,未来几年仍然具有较好的发展前景。 2017-2022年中国肉制品行业发展前景分析及发展策略研究报告表明,国内肉制品行业主要包括屠宰和肉制品加工两个环节,猪价的上涨对屠宰产生不利影响,终端价格的提升,仅能覆盖成本。


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